Makale İçerikleri
Lüks Misafirperverlik ve Sorumluluk Nasıl Buluşur?
Dünya genelindeki beş yıldızlı oteller, sadece konfor ve şıklığı değil, aynı zamanda çevreye ve topluma karşı sorumluluğu da yüksek standartlarda sunmak durumunda. Four Seasons Hotels & Resorts’un “Four Seasons for Good” programı, misafirperverliği sürdürülebilirlik ilkeleriyle birleştirmeyi hedefleyen en kapsamlı inisiyatiflerinden biridir. İstanbul’daki Sultanahmet ve Bosphorus tesisleri, Türkiye’nin en kritik kültür ve turizm merkezlerinde konumlanırken, bu program çerçevesinde uygulanan ekolojik ve toplumsal projelerle konuklarına sadece lüksü değil, gelecek nesillere bırakılacak doğal ve insani mirasa katkı yapma ayrıcalığını da sunuyor Four Seasons Press Room.
“Four Seasons for Good”: İki Temel Eksende Sürdürülebilirlik
Four Seasons for Good, tüm dünya mülklerinde eş zamanlı olarak yürütülen global bir ESG (Çevresel, Sosyal ve Yönetişim) programıdır. Program, “Planet” (çevre) ve “People” (insan) adını taşıyan iki ana eksende ilerler.
- Planet: Enerji ve su verimliliği iyileştirmeleri, karbon azaltımı, atık minimizasyonu ve biyoçeşitliliğin korunması gibi hedefler içerir.
- People: Yerel topluluklarla iş birliği, kültürel mirasın korunması, misafir ve ekip sağlığı ile eğitim ve kalkınma projelerini kapsar.
İstanbul’daki iki otel, bu çerçevenin yerel ihtiyaçlara uyarlanmış örneklerini hayata geçirdi. Plastic Free sloganıyla su ve banyo ürünleri; yapay zekâ destekli gıda atığı ölçümüyle mutfak operasyonları; yüzde 70 yerel tedarik oranıyla bölgesel ekonomi; LED dönüşümü ve su tasarrufu projeleriyle kaynak kullanımı üzerine somut sonuçlar elde edildi Four Seasons Press Room.
Plastik ve Tek Kullanımlık Ambalajlardan Tamamen Vazgeçiş
Her iki otelde de “Zero Single‑Use Plastic” politikası devreye alındı. Plastik şişeler, bavul boyu plastik ambalajlı banyo malzemeleri ve mini‑bar atıkları tamamen kaldırıldı. Bunun yerine:
- Kendi su arıtma tesisi ve cam dolum hattı kuruldu; konuklar, ücretsiz olarak cam şişede saf suya erişiyor.
- Banyo setleri (şampuan, sabun, duş jeli) refillable (yeniden doldurulabilir) dispenser’larla sunularak yıllık 50 ton plastiğin kullanımının önüne geçildi.
- Geri dönüştürülebilir ambalaj dışında hiçbir plastik malzeme stoklanmıyor; SPA ve el aletlerinde FSC sertifikalı karton ve bambu ağırlıklı malzemeler tercih ediliyor.
Bu dönüşüm, otellerin yıllık toplam plastik atık hacminde %95 azalma ve bölgesel deniz kirliliğine doğrudan katkıyı engelleme etkisi yarattı English.
Enerji ve Su Verimliliği: Teknik Detaylar ve Ölçümler
Binalarda enerji verimliliğini artırmak üzere:
- LED aydınlatma projeleriyle elektrik tüketimini %18 düşüren retrofit çalışmaları gerçekleştirildi.
- Isıtma‑soğutma sistemleri yüksek verimli chiller’larla yenilenerek yıllık enerji kullanımında %12 tasarruf sağlandı.
- Akıllı BMS (Building Management System) ile oda kullanımına ve hava koşullarına göre HVAC (ısıtma‑havalandırma) otomatik optimize ediliyor.
Su tüketimi ise:
- Akıllı su basınç regülatörleri ile %42 oranında azaltıldı;
- Kara su geri kazanım ünitesi bahçe sulamada ve temizlikte yeniden değerlendiriliyor;
- Atıksu geri dönüşüm sistemi sayesinde SPA ve çamaşırhane suyu ön arıtılarak tuvalet rezervuarlarında kullanılıyor.
Bu projeler, sadece operasyon maliyetlerini düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda binlerce ton suyun yıllık tasarrufunu garanti altına alıyor HORECA TREND | Sektörün Buluşma Noktası.
Yapay Zekâ Destekli Gıda Atığı Ölçüm Projeleri
Mutfağın sürdürülebilirliği, yiyecek israfının önlenmesinden geçiyor.
- AI Destekli Ölçüm: Winnow ve benzeri yapay zekâ platformları, atık kabinlerine yerleştirilen kameralar ve tartı üniteleri üzerinden atık verilerini topluyor.
- Veri Analizi: Günlük gıda atığı miktarı, türleri ve maliyeti raporlanarak hangi menü kalemlerinde fazla üretim yapıldığı belirleniyor.
- Sonuçlar: 2024 verilerine göre, her iki otelde de yıllık 184 ton gıda atığı azaltılarak, 520.000 öğüne denk düşen yiyecek kurtarma ve 460 ton CO₂e emisyon tasarrufu sağlandı Hotel Management Network.
Bu sistem, sadece israfı azaltmakla kalmadı, aynı zamanda mutfak maliyetlerini %8’in üzerinde düşürdü ve bağış odaklı sosyal sorumluluk projelerine ekstra kaynak yarattı.
Yerel Ekonomiye %70 Yerli Tedarik Katkısı
Tedarik zincirinin yerelleştirilmesi, ekonomik kalkınmayı doğrudan tetikliyor. İstanbul otellerinde:
- %70 yerel tedarik: Et, süt ürünleri, meyve‑sebze, baharat ve el yapımı ürünlerin büyük kısmı Türkiye’nin farklı bölgelerinden sağlanıyor.
- Çiftçi ve kooperatif iş birliği: Ege zeytinyağı üreticileri, Marmara arıcılık kooperatifleri, Trakya seracılık girişimleriyle uzun vadeli kontratlar imzalandı.
- Sorumlu balıkçılık: MSC ve ASC sertifikalı tedarikçilerden alınan deniz ürünleri, hem ekosistemi koruyor hem de sürdürülebilir balıkçıları destekliyor.
Bu yaklaşım, konuklara sunulan lezzetin otantik ve izlenebilir olmasını sağlarken, bölgesel istihdamı ve gelir dağılımını olumlu yönde etkiledi HORECA TREND | Sektörün Buluşma Noktası.
Ekip Katılımı ve Sosyal Sorumluluk Projeleri
Otel personeli, sürdürülebilirlik inisiyatiflerinin aktif paydaşı:
- SPA’da doğal yağlar: Kadın girişimcilerin ürettiği bitkisel masaj yağları kullanılıyor; satış geliri kooperatiflere destek veriyor.
- Kokteyl geri dönüşümü: Bar ekipleri, meyve kabuklarını kurutarak garnitür ve doğal özütlere dönüştürüyor; atık su oranı %25 azaldı.
- Bahçe baharatı: Sultanahmet bahçesinde yetiştirilen taze biberiye, nane ve lavanta, mutfak ve SPA uygulamalarında yer alıyor.
Bunların ötesinde, otellerin sosyal sorumluluk projeleri:
- Çocuk hastanelerine düzenli bağış yemekleri
- Dezavantajlı gruplar için eğitim burs fonları
- Yerel sanatçılara alan tahsisi ve tanıtım .
Uluslararası Akreditasyon ve Raporlama
Four Seasons Istanbul, sürdürülebilirlik ve sorumlulukta liderliğini şu akreditasyonlarla belgeledi:
- GSTC Aşama 3 Sertifikası: Global Sustainable Tourism Council tarafından verilen en üst seviye onay GSTC.
- Forbes Verified Responsible Hospitality: 100’den fazla kriteri geçen otellere verilen prestijli belge Forbes Travel Guide.
- Düzenli ESG Raporlama: Hem global ESG raporlarında hem de yerel sürdürülebilirlik raporlarında dört ana başlıkta (enerji, su, atık, toplumsal etki) şeffaf veri paylaşımı yapılıyor English.
Dijital İnovasyon ve Konuk Katılımı
Misafir deneyimini sürdürülebilirlikle entegre eden dijital uygulamalar:
- Mobil uygulama içi sürdürülebilirlik rozetleri: Konuklar, geri dönüşüm, düşük su kullanımı ve yerel alışveriş gibi davranışlar karşılığında rozet kazanıyor.
- Akıllı oda kontrolleri: Taleplere göre güneşlik, aydınlatma ve ısıtmayı optimize eden bulut tabanlı sistemler, enerji israfını engelliyor.
- QR kodlu bilgilendirme panoları: Otelin çeşitli noktalarında, uygulanan sürdürülebilir projeler hakkında bilgi veren panolar, misafirlerin gönüllü katılımını teşvik ediyor.
Bu yenilikler sayesinde, konuk memnuniyeti puanlarında %12’lik artış ve sürdürülebilirlik geri bildirimlerinde %95 olumlu dönüş sağlandı.
Topluluk İş Birlikleri ve Eğitim İnisiyatifleri
Four Seasons Istanbul, yerel üniversiteler ve STK’larla ortak eğitim programları düzenliyor:
- Üniversite stajyer programları: Gastronomi, işletme ve çevre mühendisliği öğrencileri, sabit stajyer kontenjanıyla sürdürülebilirlik projelerine katılıyor.
- Açık atölye günleri: Her ay düzenlenen “Green Guest Days” etkinliklerinde, misafirler ve bölge halkı atık ayrıştırma, permakültür bahçeciliği ve doğal temizlik ürünleri yapımı öğreniyor.
- Ortak hackathon’lar: Teknoloji odaklı gençler, otel operasyonlarında verimliliği artıracak mobil ve IoT çözümleri geliştiriyor; en başarılı projeler pilot uygulamaya alınarak ticarileştiriliyor.
Bu projeler, toplumsal farkındalığı yükseltiyor ve sürdürülebilir kalkınma hedeflerine somut katkı sunuyor.
Gelecek Vizyonu ve Hedefler
Four Seasons Hotels Istanbul, 2025 sonrası dönemde şu hedefleri koydu:
- Karbon nötrlük (Net Zero) hedefi için 2030’da kapsamlı yol haritasını tamamlamak.
- %100 yenilenebilir enerji kullanımına 2028’e kadar geçiş.
- Atık sıfır (Zero Waste to Landfill) statüsünü 2030’da elde etmek.
- %90 yerel tedarik oranını, gastronomi deneyimlerinde bir dünya markası haline getirerek yaygınlaştırmak.
- Misafir ve ekip eğitimlerinde yıllık 20.000 saatlik sürdürülebilirlik odaklı program sunmak.
Bu yol haritası, otelcilikte sürdürülebilirliğin sınırlarını zorlayarak, sektör genelinde bir referans noktası oluşturma amacını taşıyor.
Sonuç
Four Seasons Hotels Istanbul, “Four Seasons for Good” programıyla, Boğaz’a nazır Bosphorus ve tarihi Sultanahmet otellerinde sürdürülebilir misafirperverliğe yeni bir boyut kazandırıyor. Plastik kullanımından enerji-su verimliliğine, yapay zekâ destekli gıda atığından yerel tedarik zincirdeki paya, ekip inisiyatiflerinden uluslararası akreditasyonlara kadar her alanda ileri seviye uygulamalarla hem İstanbul turizmine hem de küresel sürdürülebilirlik hedefine somut katkılar sunuyor.
Bu kapsamlı ve şeffaf yaklaşım, misafirlerin beklentilerini aşarken, gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakma misyonunu da güçlendiriyor. Four Seasons Istanbul, lüks otelcilikte sürdürülebilirliğin standardını yeniden tanımlayarak, sektörün diğer paydaşlarına ilham kaynağı olmaya devam edecek.
Kaynaklar
- Sustainability, Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet. English
- Sustainability, Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus. English
- “Four Seasons Hotels Istanbul’s Sustainability Approach,” HorecaTrend, 17 Nisan 2025. HORECA TREND | Sektörün Buluşma Noktası
- “All of our properties are required to implement artificial intelligence–powered tools…,” Four Seasons ESG Report. English
- Forbes Travel Guide, “Responsible Hospitality,” Verified badge criteria. Forbes Travel Guide
- “Four Seasons joins GSTC,” Global Sustainable Tourism Council. GSTC
- “Abundance at a cost: the hotel industry’s role in food waste,” Hotel Management Network, Kasım 2024. Hotel Management Network
Sık Sorulan Sorular
Four Seasons for Good” Programı’nın Temel Bileşenleri Nelerdir ve Nasıl Uygulanıyor?
Four Seasons for Good” programı, çevre (Planet) ve insan odaklı (People) iki ana eksende yürütülen kapsamlı bir sürdürülebilirlik inisiyatifidir. Planet ayağında karbon emisyonlarının azaltılması, enerji‑su verimliliği, atık yönetimi ve biyoçeşitliliğin korunması hedeflenir. People boyutunda ise yerel topluluk desteği, kültürel kimliğin korunması ve misafir‑ekip sağlığının gözetilmesi öne çıkar. İstanbul’daki Sultanahmet ve Bosphorus otelleri, bu küresel çerçeveyi yerel ihtiyaçlarla harmanlayarak;
Sıfır plastik politikası,
Yapay zekâ destekli gıda atığı ölçümü,
Yerel tedarik zinciri (%70 yerli ürün kullanımı),
Enerji‑su verimliliği projeleri,
FSC sertifikalı malzeme kullanımı
gibi somut uygulamalarla hayata geçiriyor .
Programın başarısı, bu bileşenlerin birbirini destekleyecek şekilde kurgulanmasında yatıyor. Örneğin, tek kullanımlık plastikten vazgeçildiğinde hem atık miktarı düşüyor hem de misafirler için ekolojik farkındalık yaratılıyor; yerel tedarik zinciri güçleniyor; bölgesel kalkınmaya doğrudan katkı sağlanıyor. Bu entegre model, Four Seasons İstanbul’u misafirperverlik ve sorumluluk alanlarında lider konuma taşıyor .
Tek Kullanımlık Plastik ve Ambalajlardan Vazgeçme Stratejisi Nasıl Uygulanıyor?
İstanbul’daki iki otelde de “Zero Single‑Use Plastic” politikası çerçevesinde, plastik şişeler, tek kullanımlık banyo ürünleri ve mini‑bar ambalajları tamamen kaldırıldı. Bunun yerine;
Otel bünyesinde kurulan su arıtma ve cam dolum tesisi sayesinde misafirlere cam şişede içme suyu sunuluyor.
Refillable dispenser’lar aracılığıyla şampuan, sabun ve duş jeli ihtiyacı karşılanıyor, yıllık 50 ton plastiğin kullanımının önüne geçiliyor.
FSC sertifikalı karton ve bambu ağırlıklı ürünler tercih edilerek, geri dönüştürülebilir malzeme kullanımı yaygınlaştırılıyor .
Bu uygulama, yıllık plastik atık hacmini %95 azaltırken, boğaz ve tarihi yarımada sularının plastik baskısından korunmasına da doğrudan katkı sağlıyor. Misafirlerden gelen geri bildirimler, bu adımın marka imajını güçlendirdiğini ve lüks konaklamaya ekolojik değer kattığını gösteriyor .
Yapay Zekâ Destekli Gıda Atığı Ölçüm Sistemleri Nasıl Çalışıyor ve Ne Kazanımlar Sağlıyor?
Mutfak operasyonlarında, yapay zekâ destekli Winnow benzeri sistemler kullanılarak atık verileri gerçek zamanlı izleniyor. Kameralar ve tartı üniteleri;
Üretimden kalan yiyecek miktarını,
Atık türlerini (sebze, et, unlu mamul vb.),
Maliyet karşılığını
analiz ediyor. Ardından, mutfak ekipleri bu verilerle hangi menü öğelerinde fazla üretim yapıldığını belirleyerek porsiyon ayarlamaları yapıyor.
2024 verilerine göre İstanbul otellerinde yıllık 184 ton gıda atığı tasarrufu sağlandı; bu miktar, 520.000 öğüne denk düşüyor. Ayrıca, atık gıdaların kompost veya sosyal sorumluluk projelerine yönlendirilmesi sayesinde;
CO₂ eşdeğeri emisyon azalımı: 460 ton,
Mutfak maliyetinde %8 oranında düşüş gerçekleşti .
Bu sistem, hem çevresel sürdürülebilirliği hem de operasyonel verimliliği artırdığı gibi, topluluk yararına ek kaynak da oluşturuyor.
Enerji ve Su Verimliliği Projeleri Nelerdir ve Hangi Sonuçları Doğurdu?
Binaların enerji performansı;
LED aydınlatma dönüşümü (elektrik tüketiminde %18 azalma),
Yüksek verimli chiller’larla HVAC yenilemesi (enerji kullanımında %12 tasarruf),
Akıllı BMS entegrasyonu (oda bazlı sıcaklık ve aydınlatma kontrolü)
gibi önlemlerle iyileştirildi.
Su yönetiminde ise;
Akıllı su basınç regülatörleri sayesinde %42’lik su tasarrufu,
Kara su geri kazanım ve atık su yeniden kullanımı
uygulamaları hayata geçirildi. Bu tedbirler yıllık binlerce metreküp suyun korunmasına olanak sağladı .
Enerji ve su verimliliği, maliyetleri düşürmekle kalmıyor; aynı zamanda karbon nötrlük ve mavi‑yeşil şehir hedefleriyle de örtüşerek markanın uzun vadeli sürdürülebilirlik stratejisini güçlendiriyor.
Four Seasons Istanbul’un Sahip Olduğu Uluslararası Akreditasyonlar Nelerdir?
Four Seasons Hotels Istanbul, sürdürülebilirlik ve sorumlulukta lider olduğunu prestijli sertifikalarla tescilledi:
GSTC Aşama 3 Sertifikası: Global Sustainable Tourism Council tarafından verilen en üst düzey onay, sürdürülebilir turizm kriterlerini tam anlamıyla karşıladığını gösteriyor .
Forbes Verified Responsible Hospitality: Forbes Travel Guide’ın sorumluluk ve etik uygulama standartlarını geçen tesislere verdiği sertifika, misafir deneyimindeki sürdürülebilirliği belgeledi .
Ayrıca, otellerin düzenli ESG raporlamaları ve şeffaf veri paylaşımı, hem yatırımcı güvenini artırıyor hem de diğer sektör paydaşlarına örnek oluyor. Bu akreditasyonlar, Four Seasons Istanbul’u küresel lüks konaklama pazarında sürdürülebilirlik alanında da öncü hale getiriyor.
Four Seasons Global ESG Stratejisi Yerel Operasyonlarla Nasıl Entegre Ediliyor?
Four Seasons’ın merkezde şekillenen ESG (Çevresel, Sosyal ve Yönetişim) taahhütleri, “Planet” ve “People” olmak üzere iki büyük eksende dizayn edilirken, her mülk bu çerçeveyi kendi coğrafi ve kültürel bağlamına uygun şekilde hayata geçiriyor English. İstanbul’daki Bosphorus ve Sultanahmet otellerinde de, bu küresel vizyon;
Türk Deniz ve Karadeniz ekosistemlerinin korunması için plastik kullanımı ve karbon emisyonlarının düşürülmesi,
Türkiye’nin zengin kültürel mirasının desteklenmesi adına yerel kooperatiflerle iş birliği ve sosyal sorumluluk projelerine kaynak aktarımı,
Kurumsal yönetişim ilkelerinin her alanda izlenebilir veri paylaşımı ve şeffaf raporlama ile güçlendirilmesi
şeklinde tercüme edildi. Örneğin, global raporlarda tanımlı “sıfır tek kullanımlık plastik” hedefi, İstanbul otellerinin su arıtma ve refillable dispenser’larıyla somut projeye dönüştü English. Aynı şekilde, “local first” tedarik politikası, Four Seasons for Good’un People ekseninin Türkiye ayağı olarak %70 yerel tedarik hedefine evrildi. Böylece, küresel stratejiyle yerel ihtiyaçlar arasında doğrudan ve ölçülebilir bir köprü kurulmuş oldu.
İnsan Hakları, Tedarikçi Etik Kuralları ve Yönetişim Nasıl Güvence Altına Alınıyor?
Four Seasons, insan haklarına saygıyı ve iş etiğini tüm küresel operasyonlarında zorunlu kıldığı İnsan Hakları Politikası ve Tedarikçi Davranış Kuralları (Supplier Code of Conduct) ile taçlandırıyor. Bu belgeler;
Evrensel İnsan Hakları Beyannamesi,
ILO Temel Çalışma Standartları,
BM’nin İş Dünyası ve İnsan Hakları Rehber İlkeleri,
OECD Çokuluslu Şirketler İlkeleri
temellerine dayanarak, her tedarikçinin; zorla çalıştırma, çocuk işçiliği ve cinsiyet temelinde ayrımcılık yapmama yükümlülüğünü tanımlıyor English. İstanbul otellerinde, bu kurallara uyumu sağlamak için düzenli tedarikçi denetimleri, yıllık ihlâl risk değerlendirmeleri ve çalışanlara zorunlu insan hakları e‐eğitimleri uygulanıyor. Yönetişim süreçleri ise hem global ESG raporları hem de yerel denetimlerle desteklenerek, “gözetim ve şeffaflık” ilkeleri her yıl bağımsız denetçiler tarafından teyit ediliyor. Böylece, sürdürülebilirlik sadece çevresel ölçekte değil, etik ve sosyal boyutta da eksiksiz bir bütünlüğe kavuşuyor.
İlerleme Nasıl Ölçülüyor, Hangi KPI’lar Takip Ediliyor ve Raporlanıyor?
İlerleme Nasıl Ölçülüyor, Hangi KPI’lar Takip Ediliyor ve Raporlanıyor?
Four Seasons, her yıl yayınladığı “Four Seasons for Good Progress Report” ile sürdürülebilirlik performansını şeffaf bir biçimde raporluyor English. Bu rapor, otellerin;
Tek kullanımlık plastik azaltımı (ton/yıl),
Su ve enerji tasarrufu oranları (%),
Gıda atığı azaltımı (ton veya öğün sayısı),
Yerel tedarik payı (%),
Karbon emisyonu azaltımı (ton CO₂ e),
Ekip eğitim saatleri (saat/yıl),
Topluluk projelerine ayrılan bütçe ve gönüllü saatler,
gibi kilit performans göstergelerini (KPI) içeriyor. Raporlarda, küresel ve yerel hedefler arasındaki sapmaların nedenleri, düzeltici eylem planları ve gelecek yıl için revize edilmiş yol haritaları da detaylandırılıyor. Yönetişim başlığı altında ise, yönetim kuruluna doğrudan rapor veren ESG komitesi yapısı, bağımsız denetimler ve paydaş anketleri gibi mekanizmalar açıklanıyor English. Bu kapsamlı ölçüm ve raporlama sistemi, Four Seasons Istanbul’un sürdürülebilirlik iddiasını sayısal verilere dayandırarak güven tesis etmesini sağlıyor.
Sürdürülebilirlikte İnovasyon ve Gelecek Hedefleri Nelerdir?
Four Seasons Hotels Istanbul, mevcut sürdürülebilirlik uygulamalarını daha da ileri taşıyacak bir dizi yenilikçi projeyi 2025 ve sonrasına planlıyor. Bunların başında, 2030 yılına kadar karbon nötrlük hedefine ulaşmak için otellerde yenilenebilir enerji kullanımını tüm işletme elektriğinin %100’üne çıkarmak geliyor; bu kapsamda çatılarda güneş panelleri kurulması ve şehirden tedarik edilen yeşil enerjinin payının artırılması hedefleniyor . Mutfak atıklarından elektrik ve ısı üretecek mini biyogaz tesisleri pilot proje aşamasında; burada elde edilecek biyogaz, otel araç filosunun elektrikli ve hibrit araçlarla değiştirilen yakıt ihtiyaçlarını karşılamada kullanılacak. Aynı dönemde, misafirlerin sürdürülebilir ulaşım seçeneği olarak faydalanabileceği e-mobilite istasyonları kurulacak; otel bünyesinde paylaşımlı elektrikli araç ve bisiklet hizmeti sunularak şehir içi karbon ayak izi azaltılacak. Dijital tarafta, misafirlerin sürdürülebilir tercihlerinden puan kazanacağı ve bu puanlarla yerel sosyal sorumluluk projelerine bağış yapabileceği blockchain tabanlı şeffaf bağış platformu geliştiriliyor. Ayrıca, otellerin su yönetim sistemi, IoT tabanlı nem ve akış sensörleriyle entegre edilerek gerçek zamanlı su ayıklama ve kaçak tespit kapasitesi kazanacak; bu da su tüketimini bir önceki yıla göre %50 daha fazla düşürme potansiyeline işaret ediyor. Tüm bu projeler, Four Seasons İstanbul’un sadece bugünkü sürdürülebilirlik standartlarını değil, aynı zamanda geleceğin lüks konaklama vizyonunu da şekillendirmeyi amaçladığının somut göstergesidir.
